Rosita Basevičienė annab nõu
Miks mõned toidulisandid toimivad ja teised mitte?
Vitamiinid , mineraalid, oomega- ehk lipohapped, antioksüdandid , kollageen… müügilolevate toidulisandite nimekiri aina kasvab. Kuigi terviseeksperdid rõhutavad, et vitamiine ja mineraale tuleks saada tasakaalustatud toitumisest, näitavad EL-is viimastel aastakümnetel läbi viidud uuringute andmed elanikkonna toitumisseisundi halvenemist (statista.com). Toidulisandid ei ole ilmaasjata üha enam oluliste mineraalide ja mikroelementide allikaks, mis aitavad täiendada meie igapäevast toidusedeli. Statistika kohaselt kasutab üle poole Leedu elanikkonnast mõnikord mingit tüüpi toidulisandit. Lisaks oleme ilmselt kõik kokku puutunud väga positiivsete toidulisandite reklaamide ja meeldejäävate loosungitega „tunned kohe mõju“, aga miks me pärast toidulisandite ostmist ja võtmist tihtipeale mingit mõju ei tunne. Aitame vastata küsimusele: miks mõned toidulisandid toimivad ja teised mitte. Toidulisandid ja nende pakkumine Enne toidulisandite ostmist on oluline pöörata tähelepanu toidulisandi etiketile ja selle koostisele. Vitamiinid ja mineraalid esinevad paljudes erinevates keemilistes vormides – mõned looduslikud, mida inimrakud kergesti omastavad, ja teised sünteetilised, mida meie organism nii kergesti omastada ei suuda. Samuti mõned toidulisandid Mõned on tablettide, teised kapslite ja veel teised vedeliku või geeli kujul. Sellisel juhul on oluline toidulisandi vorm. Meie keha omastab kõige paremini mineraalidega rikastatud toidulisandite ja vitamiinikomplekside vedelat vormi. Mineraalid on väga olulised teiste toitainete imendumiseks, sest nende puuduse korral on häiritud rakkude normaalne talitlus. Toidulisandite ostmisel püüdke otsida tooteid, millel on looduslik koostis ja vedel vorm, mida on organismil kergem omastada. Toimeainete kogustele on väga oluline tähelepanu pöörata. Võrdle alati toidulisandi toimeaine võrdlustoiteväärtust (RNV) või seda, kui palju koostisosa on koostises märgitud. Tahaksime märkida, et paljudel juhtudel on toimeainete kogused võrdsed toidulisandi hinnaga, st mida kallim on toode, seda tõhusam see on, kuna see sisaldab rohkem vitamiine, mineraale või muid toitaineid. Ärge ehmuge, kui päevane võrdlustoiteväärtus ulatub mitmesaja protsendini, sest see on vana mõõtühik. 20. sajandi alguses otsustati inimeste tervise halvenemise tõttu, et iga inimene peaks saama vähemalt toidulisandite päevase soovitusliku koguse (RDA) ja seejärel väheneb haigustest tingitud vitamiinide ja/või mineraalide puudus. Maailmakuulus biokeemik dr J. Bland väidab: „RDA-l pole mingit pistmist iga inimese individuaalsete vajadustega. Inimese päevases toidusedelis vajalike toidulisandite standardkogused on kehtestatud selleks, et inimesed ei kannataks toitumishäirete all: beriberi (B1-vitamiini puudus), pellagra (PP-vitamiini puudus), skorbuut (C-vitamiini puudus), rahhiit (D-vitamiini puudus), kuid RDA ei korrigeeri lääne ühiskonnale iseloomulikke terviseprobleeme.“ Seega ei tunnista RMV individuaalseid erinevusi ega määra optimaalseid annuseid. Näiteks kui te suitsetate, tarvitate aeg-ajalt alkoholi, elate saastunud keskkonnas, teil esineb PMS-i või menopausi sümptomeid, võtate rasestumisvastaseid tablette, treenite palju, võitlete infektsiooni või stressiga või võtate ravimeid, võib teie toidulisandivajadus kolmekordistuda. Üha rohkem teaduslikke uuringuid toetab seisukohta, et toitainete suurtel annustel on ennetav toime. C- ja E-vitamiinid, beetakaroteen, B-vitamiinid ja koensüüm Q10 kuuluvad toitainete rühma, millel on päevasest soovitatavast kogusest palju suuremates annustes positiivne mõju tervisele ja pikaealisusele. „Toidus sisalduvad toitained võivad ennetada ja ravida haigusi ning aeglustada vananemisprotsessi“ - Pauling, L. Ravi suurte toidulisandite annustega, mida nimetatakse ka ortomolekulaarseks meditsiiniks, lõi selle termini üks silmapaistvamaid molekulaarkeemia teadlasi, Nobeli preemia laureaat Linus Pauling 1968. aastal. Kui etiketil on kirjas, et vitamiin katab vaid 50% päevasest võrdluskogusest, siis sellisest toidulisandist ei piisa organismi tasakaalu säilitamiseks. Toimeaineid on lihtsalt liiga vähe. Selleks, et aidata kehal mõne mikroelemendi puudust taastada, peaksid toidulisandi päevased annused algama vähemalt 150–300%-st päevasest võrdluskogusest. Sportimiseks kasutatavad toidulisandid, mis aitavad kehal kiiresti energiat saada, ulatuvad isegi mitme tuhande protsendini. Kui toidulisandit müüakse Euroopa Liidus, on see tõesti testitud ja ohutu kasutada, seega ei tohiks etiketil olevaid suuri koguseid karta. Looduslikud toidulisandid muudavad tõesti palju. Uudishimu pärast selle artikli lugemist kontrollige oma toidulisandite riiulit ja pöörake tähelepanu toimeainete kogustele, mida tootja sellesse toidulisandisse paneb. Toidulisandid toimivad sünergiliselt Ükski vajalik aine ei toimi isoleeritult, seega on vaja võtta looduslikke multivitamiine ja mikro- ja makroelemente, antioksüdante ning oomega-hapete toidulisandeid. Näiteks konkureerib magneesium kaltsiumiga, seega on soovitatav võtta magneesiumilisandeid koos kaltsiumiga või tagada kaltsiuminorm toidu kaudu. Ideaalne magneesiumi ja kaltsiumi suhe on 2:3. Sügavamalt minnes on kaltsiumi imendumiseks vajalik D-vitamiin, mis aitab kaltsiumi ainevahetust. Tsink on raua, mangaani ja vase antagonist. Seetõttu on tsingilisandite pikemaajalisel tarvitamisel vaja tagada ka teiste mineraalide tarbimine. A-vitamiin toimib koos tsingi ja C- ning E-vitamiinid aitavad A-vitamiini organismis säilitada. Looduses on kõik omavahel seotud ja moodustab seega terviku, mistõttu toidus ei ole eraldi vitamiine ega mineraale, kõikjal on sünergiline seos, mis parandab toitainete imendumist. Toidulisandite ostmisel tuleb olla vastutustundlik ja konsulteerida spetsialistiga, kuidas neid kombineerida, et saavutada suurim kasu. Toidulisandite õige kasutamise korral on tulemusi võimalik saavutada väga kiiresti, eriti kui kombineerida toidulisandeid harmoonilise vaimse tervise, tasakaalustatud toitumise ja füüsilise aktiivsusega. Toidulisandite tootja kogemus ja usaldusväärsus Väga oluline on pöörata tähelepanu tootja kogemustele. Leedu edasimüüjalt võite alati küsida tootja kohta lisateavet: sertifikaadid, mis tõendavad toidulisandite ekstraheerimise viisi , millised on nende töötlemisprotsessid, milliseid toitaineid kasutatakse. Samuti on oluline, et tootjal oleksid rahvusvahelised sertifikaadid, mis kinnitavad toote ohutust või keskkonnasõbralikkust. Näiteks tootja Biolink group (Norra) on tänavu juba 20 aastat tootnud MEDOX toidulisandit muutmata koostisega, mida kinnitab NNN sertifikaat (Nansen Neuroscience Network) ja mille efektiivsus on tõestatud rahvusvahelistes kliinilistes uuringutes. Samuti on tootja Trace Minerals Research (USA) looduslikke toidulisandeid tootnud üle 50 aasta ning nende ainulaadne toode – „ Concen trace” meremineraalide kompleks – on olnud Ameerika Ühendriikides enimmüüdud 10 aastat järjest (2019, SPINS). Need kuuluvad usaldusväärsete toidulisandite tootjate hulka, kelle kohta on internetist lihtne infot leida ja nende tootmiskogemusse süveneda. Teave on ainult informatiivsel eesmärgil ja kui teil on konkreetseid küsimusi, peaksite konsulteerima arsti või tervishoiutöötajaga. Allikad: Holford, P., (2004). Optimaalse toitumise uus piibel. 13-129. Ühendkuningriik. Toidulisandite turu väärtus Euroopas aastatel 2015 ja 2020 riikide kaupa. Juurdepääs interneti kaudu: www.statista.com LEEDU ELANIKKONNA TOIDULISANDITE TARBIMINE JA SUHTUMINEN TOIDULISANDITESSE. Juurdepääs interneti kaudu: www.hi.lt
Sužinokite daugiau
Elektrolüüdid - elutähtsad ained
Esimene oluline asi, mida spetsialistid palju treenivatele, palju higistavatele, südamehaiguste all kannatavatele ja ka sageli kõhulahtisusega inimestele soovitavad, on hoolitseda oma keha elektrolüütide tasakaalu eest. Ja kuigi „elektrolüütide” mõiste pole uus, saame lähemalt uurida elektrolüütide eeliseid, nende mõju tervisele, soovitusi ja lõpuks uusimaid elektrolüütidega seotud uuringuid. Ja pole vahet – me räägime taimedest, loomadest või inimestest – elektrolüüdid on elu eksisteerimise vajalik tingimus. Mis on elektrolüüdid ja kuidas need meile kasulikud on? Keemiliselt on elektrolüüdid ained, mis lahuses muunduvad positiivseteks või negatiivseteks ioonideks ja on võimelised juhtima elektrivoolu. Ükski kõrgem eluvorm ei saa eksisteerida ilma elektrolüütideta. Ja sama saab teha ka inimene. Elektrolüüdid on meie rakkude ja organite toimimiseks hädavajalikud. Need on mineraalioonid, mida leidub veres ja teistes kehavedelikes . Need mineraalid võib olla happeline, aluseline ja ka soolane. Meie jaoks kõige olulisemad ja olulisemad elektrolüüdid on kaltsium, magneesium , kloor, fosfor, kaalium , naatrium. Elektrolüüdid Täidab paljusid ja üsna olulisi funktsioone. Esiteks reguleerib see vee hulka ja ainevahetust kehas. Samuti reguleerib see vere pH-d, närvide ja lihaste funktsioone, vererõhku ja taastab kahjustatud kudesid . Näiteks toimub lihaste kokkutõmbumine teatud keemiliste reaktsioonide tõttu. Nende reaktsioonide käigus saadetakse lihasrakkudesse elektrilisi signaale. Lihased ja neuronid aktiveeritakse elektrolüütide liikumise kaudu rakuvälise ja rakusisese vedeliku vahel rakkudes läbi nn ioonkanalite. Seetõttu on kaltsiumi-, naatriumi- ja kaaliumiioonid lihaste kokkutõmbumiseks vajalikud. Ilma nende ioonideta nõrgeneb kokkutõmbumine või muutub kontrollimatuks. Teiseks täidavad elektrolüüdid transpordifunktsiooni – nad kannavad mitmesuguseid aineid (sealhulgas toitu) keha erinevatesse osadesse . Täpsemalt öeldes on magneesiumioon vajalik energia metabolismiks, närviimpulsside ülekandeks, ensüümide aktiivsuseks ning luu- ja hambastruktuuri moodustumiseks. Kaaliumil on sarnased funktsioonid. Näiteks reguleerib naatrium janutunnet, osaleb termoregulatsioonis ja säilitab pH tasakaalu. Negatiivselt laetud klooriioonid osalevad hapniku metabolismis ja on olulised seedimiseks, kuna need on osa maohappest. Uuemad uuringud näitavad, et mitmesugused elektrolüüdiioonid vastutavad ka detoksifitseerimisprotsesside eest, toetades lümfisüsteemi seisundit . See toimub teatud keemiliste ühendite, mida nimetatakse kelaatideks, moodustamise teel. Sel viisil detoksifitseeritakse mürgised ained enne, kui need saavad meie keha kahjustada. Hea näide detoksifitseerimisest võib olla kehas moodustunud mürgiste aminohapete utiliseerimine. Samuti väärib mainimist selle olulisus immuunsüsteemile – tänu elektrolüütidele hoitakse rakumembraane tugevana, mistõttu on viirustel või bakteritel raskem neist läbi tungida . Elektrolüütide tasakaaluhäired Elektrolüütide tasakaaluhäired on sageli põhjustatud muudest terviseprobleemidest, näiteks neeruhaigustest, südamehaigustest või muudest seisunditest, nagu liigne higistamine, oksendamine või kõhulahtisus. Elektrolüütide tasakaaluhäired tekivad tõenäolisemalt ka suviste kuumalainete ajal ja teatud vererõhuravimite, näiteks diureetikumide, AKE inhibiitorite ja vähiravimite võtmise ajal. Elektrolüütide tasakaaluhäired võivad teile muret tekitada, kui teil esineb sagedast väsimust, letargiat, ebaregulaarset südamelööki, tundlikkust ja ärrituvust, pearinglust, lihasspasme ja vererõhu sagedast kõikumist. Kõiki neid ebameeldivaid aistinguid võivad põhjustada nii liiga kõrge kui ka liiga madal elektrolüütide kontsentratsioon. Oluline on märkida, et liiga palju elektrolüüte inimkehas ei too samuti mingit kasu. Näiteks liiga palju naatriumi (hüpernatreemia) põhjustab kehas üldist nõrkust. Väga kõrge naatriumi kontsentratsioon võib põhjustada halvatust, südameataki ja isegi koomat. Liiga palju kaaliumi on samuti ohtlik. Neil, kes võtavad diureetikume või paljusid südame-veresoonkonna ravimeid, soovitatakse vältida kaaliumilisandeid või kaaliumirikkaid toite. Seda seetõttu, et paljud neist ravimitest säilitavad kaaliumi organismis, mis suurendab selle taset. Kaltsiumisisaldus on suhteliselt haruldane. Sellisel juhul on oluline kontrollida ka teisi haigusseisundeid. Näiteks luuhaigusi, endokriinseid häireid või isegi vähki. Inimestel, kellel on veres kõrge kaltsiumisisaldus, esineb isutus, sagedast oksendamist ja nad võivad isegi koomasse langeda. Normaalse elektrolüütide taseme tagamiseks organismis peame oma toitumist üle vaatama. Pärast kõhulahtisust, oksendamist või intensiivset treeningut on vaja tarbida suukaudseid elektrolüütide lahuseid. Sellised lahused kaitsevad keha dehüdratsiooni eest ja taastavad kiiresti kaotatud elektrolüütide hulga. " Ioonsed mineraalid " See tabel näitab mineraalide kasulikke omadusi. Looduslikud mineraalid Mõju Kaltsium (Ca++) Kaltsium on luude peamine struktuurikomponent. See mineraal on vere komponent ja osaleb vere hüübimisprotsessis. Lisaks on kaltsium rakkude struktuurikomponentide komponent. See on vajalik närvisüsteemi toimimiseks ja kõigi keha näärmerakkude sekretoorseks aktiivsuseks. Kaalium (K+) See on vajalik keha vedeliku tasakaalu säilitamiseks, närvisüsteemi ja südamelihaste normaalseks toimimiseks. See on üks olulisemaid vererõhku reguleerivaid mineraale. Kaaliumiioonid osalevad närviimpulsside ülekandes lihastes. Kloor (Cl-) Kloor osaleb kehavedelike osmootse rõhu säilitamises, vee ainevahetuses ja soolhappe tootmises maos. Naatrium (Na+) Osaleb organismi vee-ainevahetuses, parandab seedimist, leevendab kroonilist gastriiti ja stimuleerib maomahla sekretsiooni. Sulfaat (SO4-) See vähendab vere kolesteroolitaset ja mao sekretsiooni, võib toimida diureetikumina, eemaldab organismist rohkem kahjulikke aineid, soodustab sapi teket, selle vabanemist maksast sapipõide ja sealt edasi kaksteistsõrmiksoole ning vedeldab sappi. Magneesium (Mg+) Vähendab ärrituvust, unetust, peavalusid, südame rütmihäireid, aitab maksa- ja sapijuhahaigustega inimesi. Krambid on magneesiumipuuduse sümptom. Boori dioksiid ( BO2- ) Boor on vajalik luude ehitamiseks ja tugevdamiseks – see takistab kaltsiumi eemaldumist luudest. Boor aitab ära hoida ka hammaste lagunemist ja tugevdab hambaemaili. Tsink (Zn++) Tsink on DNA ehituskivi. See on väga oluline immuunsüsteemi jaoks, aitab kaasa skeleti moodustumisele. Tsink osaleb keharakkude uuenemises ning toetab eesnäärme ja meessuguhormoonide korralikku toimimist. Koobalt (Co) Koobalti kasutatakse närvikahjustuste kaitsmiseks ja raviks. Koobalt soodustab raua imendumist soolestikus. Kroom (C+++) Oluline süsivesikute, valkude ja rasvade ainevahetuses. Koos insuliiniga osaleb kroom suhkru ainevahetuses ja stabiliseerib veresuhkru taset. See puhastab artereid, vähendades kolesterooli ja triglütseriidide taset ning reguleerib isu. Vask (Cu++) See mikroelement aitab säilitada normaalset vere koostist – osaleb hemoglobiini moodustumisel, soodustab raua imendumist ja parandab luustruktuuri. Vask on mitmesuguste ensüümide komponent ja soodustab luuüdi moodustumist. Fluor (F-) Fluoriid aitab kaltsiumil luudesse koguneda ja neisse ladestuda. See on hammaste ja luukoe koostisosa. Samuti kaitseb see hambaid lagunemise eest. Germaanium (Ge) Germaanium toimib ainevahetuse katalüsaatorina. Germaaniumit peetakse kasulikuks vähiravis. Lisaks suurendab selle kasutamine endorfiinide (heaoluhormoonide) tootmist ja vähendab vere viskoossust. Jood (Mina) Jood on kilpnäärme normaalseks talitluseks hädavajalik. See reguleerib keha poolt vabaneva energia hulka ning ainevahetust stimuleerides aitab lagundada rasvu. Kilpnäärme normaalne talitlus määrab vaimse tegevuse intensiivsuse, juuste, naha ja hammaste seisundi. Joodi regulaarne ja piisav tarbimine on lapse normaalseks kasvuks, arenguks ja terviseks hädavajalik. Raud (Fe++) Raud on oluline element, mis aitab moodustada punaseid vereliblesid (erütrotsüüte) ja enamikku ensüüme. Raud on ka oluline mineraal keha neuroloogiliste funktsioonide jaoks. Mangaan (Mn) See mikroelement on vajalik B1- vitamiini ja E-vitamiini ainevahetuseks. See aktiveerib ensüümide aktiivsust, mis määravad normaalse seedimise ja toidu omastamise. Mangaan toimib katalüsaatorina rasvade ja kolesterooli lagundamisel. See on oluline aju ja närvide toitumise jaoks ning stimuleerib suguhormoonide tootmist. Teave on ainult informatiivsel eesmärgil ja kui teil on konkreetseid küsimusi, peaksite konsulteerima arsti või tervishoiutöötajaga.
Sužinokite daugiau
Miks me vajame ioonseid mineraale?
See mineraalid Rakutasandil imendumiseks peab nende molekul olema väga väike ja vees lahustuv. Ainult mineraalide ioonsed vormid saavad rakkudesse siseneda ja aktiveerida rakustruktuure, mille toimimisest sõltub enamik keha protsesse, heaolu ja võime haigusi ennetada või edasi lükata. Mineraalid, universum ja meie Mis on mineraalid? Mineraalid pole midagi muud kui elemendid – samad elemendid, mis esinevad teie keskkooli keemiaõpiku perioodilisustabelis, näiteks kroom, magneesium raud jne. Need on elemendid, mis moodustavad kogu universumi, meie maa ja kõik sellel oleva, kaasa arvatud meid. Meie keha on tõeline meistriteos, mis koosneb nendest elementidest. Seetõttu on oluline keha pidevalt vajalike elementidega täiendada, kuna keha kasutab neid iga päev. Meie kehas toimuvad iga hetk keemilised ja elektrilised protsessid. Need protsessid saavad korralikult toimida ainult siis, kui keha säilitab mineraalide tasakaalu. Raud meie vere jaoks, väävel meie lihaste jaoks, kaltsium – luude ja paljude teiste mikroelementide jaoks teatud tasakaalustatud vahekorras aitab tagada keha nõuetekohase toimimise. Mineraalid - Need on elutähtsad toitained. Need on olulised ensüümide, hormoonide, vitamiinide ja vee ainevahetuseks, närvisüsteemi toimimiseks, vere ja immuunrakkude tootmiseks, südame ja lihaste talitluseks ning on olulised ka luude ja hammaste moodustumiseks ja kasvuks ning happe-aluse tasakaalu säilitamiseks. Mis on ioonid? Mineraali molekuli suurus. Selleks, et mineraalid saaksid rakulisel tasandil imenduda, peab nende molekul olema väga väike (ångströmi suurune) ja vees lahustuv. Ängström on mittesüstemaatiline mõõtühik, mida kasutatakse aatomi, iooni või molekuli mõõtmete tähistamiseks. Ainult mineraalide ioonsed vormid on ångströmi suurused ja imenduvad rakulisel tasandil, mis tähendab, et nad saavad siseneda rakkudesse ja aktiveerida DNA struktuure, mis on enamiku kehaprotsesside ja loomulikult ka hea tervise jaoks hädavajalikud. Ioon on mineraal või element, millel on positiivne või negatiivne laeng. Molekulaarsel tasandil tähendab see, et elemendil on liiga palju või liiga vähe elektrone. See ioonide ebastabiilne olek võimaldab neil kergesti veega seonduda, mistõttu organism neid kergesti omastab. Selles olekus on elemendil teatud positiivsed või negatiivsed elektrilaengud, mis viib dünaamilise tasakaaluni. Nii saab organism toitainete kohaletoimetamist õigetesse piirkondadesse kergemini reguleerida. Enamikus toidulisandites sisalduvad mineraalmolekulid on tuhat korda suuremad kui ioonsed. Kuigi need mikroni suurused mineraalid imenduvad osaliselt soolestikus ja sisenevad vereringesse, ei saa sellised suured mineraalmolekulid rakkudesse siseneda. Kuna mineraalide kontsentratsioon vereringes on üsna rangelt reguleeritud, ladestuvad sellised sobimatud mineraalid veresoonte seintele. Mis on mikrotoitained? Sa võid koguda hõbemünte, kanda plaatinasõrmust või omada kuldpitsatit. Sa võid olla joonud teed vaskkettas, söönud küpsist uhkest tinast kausist või lennanud titaanist lennukiga. Aga kas teadsid, et need ja paljud teised elemendid – väga väikestes, tasakaalustatud kogustes – on sinu tervisele olulised? Kuigi mikroelemente leidub väikestes kogustes meie toidus, on neid ohtralt Maa ookeanide ja merede mineraalirikastes vetes. Ema maa kaotused Peamine viis keha varustamiseks laia spektriga ioonsete mineraalidega on süüa värskeid teravilju, puuvilju ja köögivilju, mis on kasvatatud toitaineterikkas pinnases. Kahjuks on looduslikult tekkinud toitaineterikas pinnas tänapäeva maailmas äärmiselt haruldane. Ülekarjatamine ja agressiivsed tänapäevased põllumajandusmeetodid on toonud suurema osa Maa mineraalidest pinnale, kust need on leostunud. Sünteetilisi väetisi kasutatakse rutiinselt taludes ja põldudel, kus mineraalide tase on oluliselt vähenenud. Kunstväetised varustavad taimi aga ainult kõige olulisemate mineraalidega. Paljud inimelule olulised mikroelemendid pole taimedele kättesaadavad. Kuhu kõik mineraalid kadusid? Paljud mikroelemendid, mida kunagi pinnases ohtralt leidus, on nüüd uhutud ookeanidesse, kus neid leidub samas koguses kui terve inimese organismis. Mõned allesjäänud sisemaa mered, näiteks Suur Soolajärv Põhja-Ameerika lääneosas, sisaldavad endiselt suhteliselt kõrgeid kontsentratsioone neid tervist edendavaid elemente. See tervislik ja arukalt tasakaalustatud mineraalide ja mikroelementide suhe merevees on inimeste tervisele kasulik. Tänapäeval sisaldavad need mereveekogud kõiki inimeluks vajalikke mineraale ja elemente. Ja mis veelgi olulisem, need mineraalid ja elemendid on ioonsed ja ideaalselt tasakaalustatud, mistõttu inimkeha rakud omastavad neid ideaalselt. Kas me teame tõesti kogu tõde mikrotoitainete kohta? Kõik mineraalid ei ole võrdsed. Aastate jooksul on peetud mitmesuguseid vaidlusi selle üle, millised mineraalid on inimkehale parimad. (Orgaanilised, anorgaanilised, savised, kolloidsed, kivistunud, merepõhja settelised, ioonsed jne.) Kõik need vaidlused ajavad inimesi veelgi rohkem segadusse. Mineraalid on oma olemuselt anorgaanilised, eluta ained, mida elusorganismid saavad kasutada, aga kas nad seda ka tegelikult on? Kivistunud taimi, merepõhja setteid, naftasaadusi, kivisütt ja teemante võib mõnede standardite järgi samuti pidada orgaanilisteks aineteks, kuid need on eluta, kuna sisaldavad mineraale ja muid toitaineid, mida inimkeha omastab raskesti. Kuigi ioonsed mineraalid Enamiku standardite järgi tuleks neid nimetada anorgaanilisteks, tegelikult on nad kõige puhtamad. Looduses laguneb eluta aine tavaliselt või leostub välja – see, mis tekib, tavaliselt kõduneb. Elusorganismid seevastu arenevad ja kasvavad, kogudes ja omastades kõike head, et oma seisundit veelgi parandada. Kuigi ioonseid mineraale peetakse anorgaanilisteks/süsinikuvabadeks elementideks, liigitatakse nad elusorganismideks. Kui mineraalid lagunevad väiksemateks ioonosakesteks ja kastetakse vette, tekib lahus, mida inimkeha saab omastada. Lahuses tekitavad mineraalid elektrilisi impulsse, mis toetavad elusorganismide elu. Lisaks, kui vesi sellest lahusest aurustub, ühinevad ioonsed mineraalid ja moodustavad kristalle. Sel viisil lähevad nad lagunemisseisundist uuesti moodustumise seisundisse. Mis tahes muul kujul olevad mineraalid (nt kolloidsed, savised, kivistunud taimestik või merepõhja setted) on vees lahustumatud ja neid on raske omastada. Mõned mineraalosakesed võivad vees hõljuda, kuid on liiga suured, et imenduda läbi rakuseinte poolläbilaskvate membraanide. Need osakesed ei tooda energiat ega kristalliseeru, kui vesi lahusest aurustab, vaid muutuvad mudaks, setteks või tolmuks. Ioonsete mineraalide tähtsus Iga sekund kasutab inimkeha ioonseid mineraale ja mikroelemente miljonite pisikeste elektriimpulsside genereerimiseks. Ilma nende impulssideta ei saaks ükski lihas kehas, sealhulgas süda, funktsioneerida. Ilma nendeta ei töötaks aju ja rakkudes ei tekiks osmoosi, mis tasakaalustab kehas veesurvet ja imab toitaineid. Ioonsete mineraalide ja elektrolüütide saamiseks peaksite valima ainult ioonseid mineraalide toidulisandeid või toidulisandeid, mis sisaldavad ioonseid mineraale. Väga levinud häire: mineraalide tasakaalutus Teadlased hakkavad alles nüüd uurima mineraalide mõju ja koostoimeid inimkehas, näiteks kuidas mineraalid aitavad tervist säilitada ja millist negatiivset mõju avaldab mineraalide tasakaalutus organismile. Tervise säilitamiseks peab inimkeha saama ligikaudu kaks kolmandikku kõigist teadaolevatest elementidest, seega on mineraalide tasakaalu säilitamine keeruline, kuid väga oluline ülesanne. Normaalse elurütmi säilitamiseks tuleb iga päev tarbida teatud kogus mineraale. Praegu on teada 92 mineraalelementi, veel 12 elementi on veel avastamata ning eksisteerib sadu mineraalide isotoopide variatsioone. Pole ime, et teadlased alles nüüd hakkavad uurima mineraalide mõju ja vastastikmõjusid inimkehas, näiteks kuidas mineraalid aitavad tervist säilitada ja millist negatiivset mõju avaldab mineraalide tasakaalutus organismile. Kui sa kannatad mineraalide tasakaalutuse all sagedase treeningu, stressi, dieedipidamise, toitainete puuduse või ebaõige toitumise tõttu, püüab su keha mineraalide puudust kompenseerida, mis tavaliselt põhjustab isusid teatud toitude järele, lihaskrampe ja üldist väsimust. Mineraalide imendumise roll Mineraalide imendumine algab peensooles. Kui toit liigub läbi soolte, imenduvad mineraalid vereringesse läbi sooleseina villide. See protsess saab toimuda ainult siis, kui mineraalid on ioonsel kujul. Kuigi maomahl aitab toidus sisalduvaid mineraale ioniseerida, peavad inimkeha mineraallisandite täielikuks omastamiseks sisaldama ainult looduslikult ioniseeritud mineraale. „Mikrotoitained pakuvad kasu ainult siis, kui nad omavahel interakteeruvad. Ühe mikrotoitaine liig võib viia teise mikrotoitaine tasakaalutuseni. Enamik mikrotoitaineid tuleb soolestikus imendumiseks ioniseerida,“ ütleb Alexander G. Schauss, Ph.D.
Sužinokite daugiau
Hea tervise allikas - looduslikud toidulisandid
Looduslikud mineraalid – tervisele kasulikud Tänapäeva toit on kaugel ideaalsest ja tasakaalustatud. Uuringud on näidanud, et isegi need, kes toituvad tervislikult, ei saa piisavalt vajalikke mineraale, vitamiine, asendamatuid rasvu, antioksüdante ja muid toitaineid. Muretsemine on seda väärt, sest me teame hästi, et mineraalide ja vitamiinide puudus võib põhjustada igasuguseid haigusi, isegi vähki. Teisest küljest, nagu looduses mineraalid peab olema hästi tasakaalustatud – ühe puudus võib viia teise liigse tarbimiseni, sest need pakuvad kasu ainult koos toimides. Kõik mikroelemendid on olulised, millest looduses leidub üle 80. Mineraalained on vajalikud peaaegu iga ainevahetusprotsessi jaoks ja nad reguleerivad ka vitamiinide ainevahetust, seega kui neist puudus on, on viimaste imendumine häiritud. Miks neist mikroelementidest puudus on ja kust me saame neid õiges koguses? Miks on toidus nii vähe mineraale ? Oleks hea, kui saaksime mineraale toidust, mis on kõige väärtuslikum – toorelt (kuumtöötlemata). Isegi sellisel viisil süües ei ole neist ainetest piisav, sest teadlased on tõestanud, et vaesestatud, keemiliselt väetatud mullas olevad mineraalid on vähe, seega on ka taimedel neid puudu. Tooted kaotavad pikaajalisel säilitamisel osa neis sisalduvatest mineraalidest. Neid aineid on veelgi vähem töödeldud toitudes, kuhu on lisatud mitmesuguseid keemilisi värvaineid, maitsetugevdajaid ja säilitusaineid. Mineraalid, vitamiinid Ja toiduainete rafineerimise käigus eemaldatakse neist muid kasulikke aineid. Kahjuks pole meil tänapäeva elu intensiivses tempos piisavalt aega toidu valmistamiseks. Seetõttu on suurem või väiksem osa meie endi ja laste toidukordadest vaid kõhtu ummistav ballast, mille töötlev tööstus meile toodab. Meil tekib veelgi suurem mineraalide puudus, kui elame saastunud keskkonnas, kannatame sagedase stressi all või toitume ebaühtlaselt. Keha püüab seda puudust kompenseerida, mistõttu me ülesööme, tekivad lihaskrambid ja tunneme end väsinuna. Mikrotoitained – rasedate naiste abistamiseks Raseduse ajal on vitamiine ja mineraalaineid vaja rohkem, sest neid aineid peab olema piisavalt nii lapseootel emale kui ka emaüsas olevale lapsele. Teadlased väidavad, et ema tervis ja toitumine enne rasestumist ja raseduse ajal avaldavad lapse tervisele tohutut mõju ning täiskasvanu tervise määrab toitumine lapsepõlves. Isegi väike vitamiinide ja mineraalainete puudus sel perioodil võib kaasa tuua kurbi tagajärgi, näiteks sünnidefekte. Rasedale olulised mineraalained - kaltsium , tsink, magneesium ja D-vitamiin , mis on vajalik kaltsiumi imendumiseks, samuti boor, mangaan, molübdeen, kroom, germaanium ja paljud teised. Tsink väga oluline embrüo, selle aju ja närvisüsteemi arenguks. Muide, ideaalne kaltsiumi ja magneesiumi suhe on 2:1, vaja läheb kahte osa kaltsiumi ja ühte osa magneesiumi. Piimas on see suhe 10:1 ja juustus 28:1. Piimatoodete tarbimisel tekib kaltsiumi tõttu magneesiumipuudus, tasakaalutus. Nende mineraalide puuduse peamised tunnused on lihaskrambid, unetus ja närvilisus, hammaste lagunemine, kõhukinnisus jne. Teine oluline asi, mida raseduse ajal meeles pidada, on see, et rauapreparaatide võtmisel, mida sageli määratakse rasedatele aneemia korral, on vaja ka tsinki, sest raud asendab tsinki. Neid mineraale on võimalik õiges vahekorras saada ainult tasakaalustatud toidulisanditest. Seos sünnitusjärgse depressiooni ja mikrotoitainete vahel Samuti on pärast sünnitust oluline mineraalide ja vitamiinide tasakaalustatud tarbimine – lõppude lõpuks sõltub rinnaga toidetava lapse toitumine emast. Lisaks vajab emaduse stressist ja unetutest öödest kurnatud noor ema piisavalt vitamiine ja mineraale, just nagu tema laps. Paljud teadlased usuvad, et mõned mineraalid ja B-vitamiinid aitab ennetada depressiooni, mis sageli tekib pärast sünnitust. Muidugi mängivad sünnitusjärgse depressiooni puhul olulist rolli psühholoogilised tegurid – muutunud elu ja naisele langev tohutu vastutus. Kuid arvatakse, et hormonaalsetest ja keemilistest muutustest tingitud sünnitusjärgset depressiooni põhjustavad ka mikrotoitained. On kindlaks tehtud, et üks võimalikke sünnitusjärgse depressiooni põhjuseid on vase liig. Raseduse ajal vase hulk organismis suureneb, tsingi hulk aga väheneb, sest loode vajab seda palju. Imetava ema rinnapiimas saab tsingi hulk kiiresti otsa – selle varud kasutab ära vastsündinu. Maailma Terviseorganisatsioon on kindlaks teinud, et rinnaga toitmine vajab 25 mg tsinki päevas ning depressioon on klassikaline tsingi ja B6-vitamiini puuduse sümptom. Seetõttu arvatakse, et need ained võivad seda nõrgestada. Kuulus Ameerika arst Carlo Pfeiffer ütles, et ükski tema poolt vaadeldud patsientidest, kes võtsid tsinki ja B6-vitamiini, ei kannatanud sünnitusjärgse depressiooni ega psühhoosi all. Teine depressiooni põhjus võib olla oomega-3-rasvhapete puudus. Seega aitavad oomega-3-rasvhapped koos tsingi ja B-vitamiinidega vastsündinud ema selle probleemi eest kaitsta. Laps ei õpi hästi – äkki vajab ta lihtsalt toidulisandit? Arstid on mures, et täiesti tervete laste arv väheneb pidevalt ning 5-6-aastaste hambad on juba lagunenud. See on ilmne mineraalide, vitamiinide ja muude toitainete puudus, mis on oluline lapse füüsiliseks ja vaimseks arenguks. Lisaks satub mineraalide puuduse tõttu organismi palju mürgiseid metalle. Mineraalid puhastavad organismi mürgistest ainetest – mõned neist võivad seonduda toksiiniga ja selle organismist eemaldada. Mürgised metallid võivad olla ka haiguste põhjustajaks. Näiteks on teada, et alumiinium kahjustab aju ja halvendab mälu, samuti põhjustab neeruhaigusi ja võib lastel viia autismini. Lisaks seondub alumiinium vitamiinide ja mineraalidega ning takistab neil oma funktsioone täita ning tsink on vajalik alumiiniumi hulga reguleerimiseks organismis. Kui organismis on liiga vähe kaltsiumi, tsinki ja rauda, koguneb plii. Lastepsühhiaatria professor H. Needleman uuris plii hulka hammastest välja langenud õpilaste hammastes. Uuringus osales 2146 esimese ja teise klassi õpilast, kes elasid Birminghamis Alabamas. Tulemused näitasid selget seost plii kontsentratsiooni ning õppimis- ja käitumisprobleemide vahel. Kõrgema pliisisaldusega lapsed olid hajameelsed, korratud, impulsiivsed, ärritunud ja unised, kõrge pliisisaldusega laste rühma keskmine intelligentsuskvoot (IQ) oli 4,5 korda madalam kui madalaima pliisisaldusega rühmas. Kõige aeglasem orientatsioon oli ka neil, kellel oli kõrgeim pliisisaldus. Seetõttu on oluline mitte ainult pakkuda oma lapsele õiget toitumist, vaid võtta ka tasakaalustatud multivitamiine ja multimineraalide toidulisandeid, mis annavad kasvavale organismile kõik vajalikud toitained. Sõltuvalt lapse vanusest võite valida vedela vormi – need imenduvad paremini ja kiiremini. Mineraal ei ole mineraaliga võrdne On ilmne, et Tänapäeval ei saa me hakkama ilma toidulisanditeta, millest saame vitamiine ja mineraale vajalikus vahekorras. Kuid toidulisandi valimisel tuleb pöörata tähelepanu mineraalide vormile, sest need on erinevad ja organism ei suuda kõiki mineraale omastada. Seetõttu juhtubki, et võtad küll ausalt toidulisandi tablette või kapsleid, aga ei tunne nende kasu. Ainult need mineraalid, mille molekulid on väga väikesed ja vees lahustuvad, s.t ioonsed (elektrilaenguga), imenduvad hästi. laeng ) moodustavad mineraale. Kõik muud vees lahustumatud mineraalmolekulid on tuhat korda suuremad kui ioonsed ja ei saa vereringesüsteemist rakkudesse siseneda; keha peab need ioonseks vormiks töötlema, seega on nende imendumine umbes 30%. Ioonsed mineraalid on looduse loodud, need on samad, mis toidus leiduvad mikroelemendid. Need bioloogiliselt aktiivsed, vees lahustuvad mineraalid moodustuvad paljude aastate jooksul ja ekstraheeritakse spetsiaalse tehnoloogia abil. Antioksüdandid – immuunsuse tugevdajad haiguste vastu Selleks, et aru saada, mis on antioksüdandid ja kui need on tervisele kasulikud, peaksite kõigepealt välja selgitama, mis on vabad radikaalid. Kuulsa Ameerika arsti dr Joseph Mercola sõnul on vabad radikaalid keha loomulik reaktsioon keskkonnas leiduvatele toksiinidele (tubakasuits, kemikaalid), päikesevalgusele, kosmilisele ja tehiskiirgusele seadmetest ning isegi ravimitele. Vabad radikaalid tekivad kehas ka treeningu ajal ja põletiku alguses. Kuna nende molekulidel puudub üks elektron, ründavad nad lihtsustatult öeldes agressiivselt terveid molekule, et puuduv osa tagasi saada, st hävitada rakuseinad . Seda reaktsiooni nimetatakse oksüdatsiooniks. Muide, viimast nimetatakse sageli bioloogiliseks roostetamiseks. Kui keha ei saa piisavat kaitset, võivad vabad radikaalid muutuda kontrollimatuks, algab ahelreaktsioon ja rakkude töö on häiritud. Seega pole üllatav, et vabad radikaalid vastutavad mitte ainult rakkude surma ja nende DNA kahjustumise eest, vaid on seotud ka enam kui 60 haigusega, nagu vähk, katarakt, ateroskleroos, diabeet, südame-veresoonkonna haigused, närvisüsteemi haigused - Parkinsoni ja Alzheimeri tõbi jne. Antioksüdandid võitlevad vabade radikaalidega. Peamised antioksüdandid on A-, C- ja E-vitamiin ning mineraalained seleen , mida hinnatakse eriti tõhusa vähivastase ainena, samuti antotsüaniine (Medox) Koensüüm Q10 . Need on olulised peamise sissetungijate vastase relva – immuunsüsteemi – jaoks. Ilma tugeva immuunsüsteemita muutume haigustele kergesti vastuvõtlikuks ja abituks nendega võitlemisel. Antioksüdandid suurendavad rasestumise võimalust, vähendavad põletikku ja leevendavad paljusid haigusi, sealhulgas külmetushaigusi ja kroonilist väsimust. Kõige võimsamate antioksüdantide hulgas on Antotsüaniinid – bioloogiliselt aktiivsed ained seovad otseselt vabu radikaale ja vähendavad madala tihedusega lipoproteiinide hulka plasmas, vähendades seeläbi kõrgenenud kolesteroolitaset veres ja samal ajal vähendades südame-veresoonkonna haiguste riski. Positiivne terapeutiline efekt südame-veresoonkonna haiguste ravis on seotud mitte ainult nende antioksüdantsete omadustega, vaid ka võimega vähendada trombotsüütide hüperaktiivsust ja agregatsiooni, arterite kahjustusi, põletikuliste mediaatorite tootmist ning omab ka vasodilateerivat ja süstoolset vererõhku langetavat toimet. [de Pascual-Teresa jt, 2000]. Hea tervise säilitamiseks on väga oluline, et organism saaks mitmesuguseid antioksüdante. Valmistanud tervislike eluviiside koolitaja Ieva Grabauskienė Teave on ainult informatiivsel eesmärgil ja kui teil on konkreetseid küsimusi, peaksite konsulteerima arsti või tervishoiutöötajaga.
Sužinokite daugiau